Sarrià, Barcelona: El Barrio-Pueblo en lo Alto de Todo lo Demás
La mayoría de los barrios periféricos de Barcelona se incorporaron a la ciudad a lo largo del siglo XIX. Sarrià resistió. Mencionado por primera vez como "Sirriano" en un documento del año 986, se convirtió en un pueblo de verdad con su propia iglesia y masías a finales del siglo XV, y pasó los siglos XVI y XVII como lugar de retiro veraniego para la clase acomodada de Barcelona -- a principios del siglo XX era uno de los municipios más ricos y poblados de las afueras de la ciudad. Resistió con éxito los intentos de anexión de Barcelona en 1897, junto con la vecina Horta. Finalmente perdió esa batalla en 1921, convirtiéndose en el último pueblo independiente absorbido por la ciudad, por decreto real, a pesar de la oposición local.
Esa anexión tardía y a regañadientes es la razón por la que Sarrià todavía no se siente como el resto de Barcelona. La trama urbana nunca se racionalizó según el plan más amplio de la ciudad; conservó su propia escala, su propia plaza y su propio mercado.
La Plaça de Sarrià y la Iglesia de Sant Vicenç
El corazón del barrio es la Iglesia de Sant Vicenç de Sarrià, una parroquia cuyas raíces se remontan al siglo V. Fue consagrada como iglesia románica en 1147, reconstruida en estilo gótico en 1347, y recibió su fachada neoclásica actual de manos del arquitecto Josep Mas en 1781 -- tres épocas visiblemente distintas apiladas sobre los mismos cimientos. La plaza frente a ella todavía funciona como el centro de un pueblo: un mercado de antigüedades los martes, sardanas los domingos por la mañana, y ferias de libros y eventos gastronómicos según la temporada.
Mercat de Sarrià: Un Mercado Modernista sobre el Antiguo Huerto de la Rectoría
A poca distancia se encuentra el Mercat de Sarrià, construido en 1911 por los arquitectos M. Coquillat y A. Calvet sobre un terreno que había sido el huerto de la rectoría de Sant Vicenç. Es un edificio modernista genuino -- con un trabajo de ladrillo intrincado, vigas de hierro forjado y vidrieras -- que se sometió a una modernización completa en 2007, añadiendo nuevos puestos, talleres y espacios de degustación junto a los tradicionales vendedores de productos frescos.
Foix de Sarrià: La Pastelería Donde un Poeta se Escondió de la Policía
En la Carrer Major de Sarrià se encuentra Foix de Sarrià, una pastelería fundada en 1886 por el maestro pastelero Josep Foix Ribera y su esposa Paulina Mas Rubinat. Su hijo, Josep Vicenç Foix, se convirtió en uno de los poetas catalanes más importantes del siglo XX -- y además dirigió la pastelería familiar entre 1936 y 1968. Durante la Guerra Civil Española, Foix utilizó su propia pastelería como escondite frente a la persecución política, trabajando tras el mostrador disfrazado de pastelero para no llamar la atención. La tienda lleva ya más de 120 años elaborando pasteles en la misma calle.
Cómo Llegar
Sarrià tiene su propia parada en la línea de ferrocarril suburbano de FGC (estación de Sarrià), que es como la mayoría de los visitantes llegan hasta aquí -- un recordatorio de que, durante siglos, fue un pueblo aparte al que había que viajar, y no simplemente un barrio al que se entraba caminando.
Preguntas Frecuentes
¿Por qué Sarrià se siente diferente del resto de Barcelona?
Fue el último pueblo independiente que Barcelona anexionó, en 1921, después de resistir con éxito la anexión en 1897. Al resistir tanto tiempo, su trama urbana y su escala de pueblo nunca se integraron en el plan urbanístico más amplio de la ciudad del siglo XIX.
¿Qué antigüedad tiene la Iglesia de Sant Vicenç de Sarrià?
Sus raíces parroquiales se remontan al siglo V. Fue consagrada como iglesia románica en 1147, reconstruida en estilo gótico en 1347, y recibió su fachada neoclásica actual en 1781.
¿Qué hace que valga la pena visitar el Mercat de Sarrià?
Es un edificio modernista de 1911 con un intrincado trabajo de ladrillo, vigas de hierro forjado y vidrieras, construido sobre el antiguo huerto de la rectoría de la iglesia vecina. Una renovación en 2007 añadió talleres y espacios de degustación sin perder el carácter original.
¿Cuál es la historia detrás de Foix de Sarrià?
Es una pastelería fundada en 1886 cuyo hijo, el poeta Josep Vicenç Foix, dirigió el negocio entre 1936 y 1968 -- y la usó como escondite frente a la persecución política durante la Guerra Civil Española, trabajando tras el mostrador disfrazado de pastelero.
¿Cómo se llega a Sarrià?
La línea de ferrocarril suburbano de FGC tiene su propia estación de Sarrià, la forma más directa de llegar al barrio.
Reflexiones Finales
Toda la identidad de Sarrià viene de haber dicho que no durante todo el tiempo que pudo. Un pueblo que luchó contra su propia ciudad durante un cuarto de siglo deja huella: un mercado que todavía se siente como un mercado, una iglesia que se puede leer como un corte geológico, y una pastelería cuyo mostrador una vez sirvió de escondite. Recompensa a quienes lo tratan menos como un barrio de Barcelona y más como el pueblo aparte que fue durante la mayor parte de su historia.